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※１キロあたりおおむね３～４個前後です。 ついに登場です。柑橘のオオトリを飾るのは、芳醇な香りと酸味と甘みのバランスに優れた甘夏です。 そのまま食べるはもちろんのこと甘夏の魅力はその汎用性の高さ。 野菜やマリネと一緒に食べるもよし。ジャムやコンポートお菓子作りにも使いやすい。その爽やかな香りや歯ごたえで存在感は残しつつ、主張の強すぎない他の味わいをより引き立ててくれる柑橘です。 是非一度小さな離島のシーズン最後の柑橘をお楽しみください。 ※発送までは【２～５営業日】とさせていただきます。 ※お客様都合による返品交換は致しかねます。 ※ナマモノのため傷み等がある場合がございます。傷みも考慮し多めにはお入れしておりますが、傷み等の激しい場合は返品交換等対応させていただきますのでご連絡ください。
▼大崎上島の隠れた名産品！T-Farm谷口さんの百花蜂蜜 瀬戸内海に浮かぶ離島である大崎上島では、柑橘類の栽培が盛んに行われています。谷口さんは大崎上島で柑橘農家を営みながら「養蜂家」としても日々チャレンジしているバイタリティ溢れる若手農家の一人です。今回はそんな谷口さんが文字通り「花」から育て、養蜂、採蜜まで一貫して自らの手で作り上げたこだわりのハチミツのご紹介です。四季折々の花の蜜からできた非加熱/無添加の百花蜂蜜をお楽しみください。 ▼大崎上島産とは？ 瀬戸内海に浮かぶ離島で、古くから柑橘の栽培が盛んです。急傾斜地を利用し余分な水分を限りなく落とし糖度、品質の高い柑橘栽培を実現しています。近年はレモンの栽培にも注力し、質の高い国産レモンの普及に向け尽力しています。 そんな柑橘の花が咲き乱れる大崎上島の春はミツバチたちにも非常に心地よく過ごしやすい環境であるといえます。 ▼谷口さんのギフトセットへのこだわり 一般的にハチミツは様々な花の蜜を春先からミツバチたちが集めてきたものを総称して蜂蜜と言います。ですが実は、時期によって咲く花の風合いや色合いは全く異なります。そんな季節の移り変わりを丁寧に切り取って商品化しました。谷口さん曰く花には「花同士の相性」もあるそうで、同じ時期に咲く花の方が蜜の香りや味わいに雑味が少ないそうです。作り手である谷口さんの優しいお人柄や繊細なお仕事ぶりがよく表れた逸品といえます。 ▼“100％天然・非加熱”少量ながら品質を追求したこだわりの蜂蜜 一切余計な手を加えないことでハチミツの本来の香り・甘味・くちどけを味わうことができます。まず「爽やかな季節の花の香り」をほのか感じ、口に入れると「確かな甘み」とハチミツならではの「コク」を感じます。そのうえで「しつこくなくスッときれる」ような後味で飽きを感じさせない味わいが特徴です。 添加物を一切加えず、非加熱で自然と共に作り上げた大崎上島のこだわりの純粋蜂蜜ギフトセットを是非大切な方へお送りされてみませんか？ ※1歳未満の乳幼児には決して食べさせないでください。※お客様都合による返品交換は致しかねます。※発送までは【２～５営業日】とさせていただきます。※北海道・沖縄については別途送料を「1000円」頂戴しています。 お支払方法 クレジットカード決済（VISA、MASTER、AMEX、JCB）、銀行振込、スマホ決済（PayPay、LINEPay、メルペイ） お届け方法 産地直送で大崎上島からの配送になります。受注より4日前後で発送いたします。 賞味期限/保存方法 到着後常温で約1年 注意事項 大崎上島は瀬戸内海にある離島です。フェリーの欠航による（天候の影響等）配送が遅れる場合があります。 その他 その他ご不明点等ございましたらお気軽にご連絡くださいませ。
【大崎上島農園コラボ 第1弾】 島の特産品「レモン」とT-Farmの純粋生ハチミツのコラボ商品が完成！！ これからの暑い季節には欠かせないハチミツレモン。サイダーで割って、料理に入れて、お菓子に使って。万能な栄養価も高いハチミツレモン。お使いいただきやすい小瓶サイズでご用意しました!是非この機会に島の産品をお楽しみください。
※現在ご予約完売につき配送時期は【4月下旬】を予定しています。 ※製造のスケジュールにより配送時期が遅れることがあります ※賞味期限は製造より10日です。 ついに完成しました。私の大好きなレモンケーキ。大崎上島産ナチュールシトロン。東京のお菓子屋さんランギャールさんとのコラボでついに完成しました。ランギャールさんは大崎上島まで足を運んで頂き、畑をご覧になって、作り手の想いから丁寧に形にしてくださっている私にとっては欠かせないパートナーのお一人です。オーガニックレモン100%で、味わいも真っ直ぐに。私はこんなに好きなレモンケーキに初めて出会いました。レモンの良さがしっかり活きて、かつクセのないクドくない優しい柔らかな味わいは、有機栽培の畑を思わせます。 是非一度お召し上がり頂きたいです！皆様宜しくお願い申し上げます！
